Le menu
Les menus
Ok, on va faire confiance aux pêcheurs, mais au cas où , ça serait pas mal d'avoir une ou deux boîtes de conserve pour nous dépanner non ?
Pour les menus, on va faire simple car la cuisine est quand même petite (quelques feux, un four, un frigo) et en plus, avec la chaleur, on va privilégier les salades à la choucroute !
Une bonne âme sera chargée de l'intendance, c'est-à-dire que cette personne devra faire la liste des menus et la liste des courses, s'occuper de les réceptionner, vérifier tout au long de la croisière qu'on a assez à manger et à boire. Évidemment, ce ne sera pas à l'intendant de faire à manger tous les jours, on tournera au grès de nos envie (c'est comme la corvée de vaisselle).
Voici les menus pré-établis il y a 2 ans. Ce sera évidemment à adapter en fonction de la liste des courses disponibles au Belize, des produits frais qu'on pourra acheter au fur et à mesure et de ce qui restera en cale !
| midi | soir | |
| 15/05/2008 | salade/ aubergines farcies à la viande hachée/ fromage fruits | avocat au crabe/ pâtes au pesto/yaourts |
| 16/05/2008 | concombre / tomates/olives noires/ riz aux crevettes/ fruits | salade/porc/patates/ fruits |
| 17/05/2008 | champignons émincés en salade/poisson grillé/ fruits | pâtes bolognaise/ compotes |
| 18/05/2008 | carrottes/ poulet au curry riz fruits | tortilla/salade/yaourts |
| 19/05/2008 | calamars/quinoa/champignons/aubergines/ fruits | salade chou/oignons/ tomates/zebu/ dessert banane |
| 20/05/2008 | salade riz/thon/tomates/olives/mais/fruits | crêpes |
| 21/05/2008 | poisson/légumes sautés/salade fruits | zebu haricots verts/fromage/compotes |
| 22/05/2008 | cocktail de la mer/oignons/tomates/ champignons yaourts | hachis parmentier/fruits |
| 23/05/2008 | salade folle carrotte chou sushi /fruits | poulet avec pâtes aux olives /crème vanille |
| 24/05/2008 | poisson /vegetable banana /fruits | risotto aux champignons/ yaourts |
| 25/05/2008 | pâtes au saumon fumé/aneth/ fruits | gratin de pdterre/ yaourts |
| 26/05/2008 | calamars grillés salade légumes/fruits | pâtes sauce tomate / creme de marron |
| 27/05/2008 | poulet au citron riz / yaourts | chou patates porc / compotes |
| 28/05/2008 | restes | restes |
Certaines denrées seront certainement chères au Belize. Nous allons donc les acheter en France et les transporter dans nos sacs. La liste de ce que vous devrez mettre dans vos bagages vous sera fournit par l'intendant quelques temps avant de partir.