Le menu

Les menus

Ok, on va faire confiance aux pêcheurs, mais au cas où , ça serait pas mal d'avoir une ou deux boîtes de conserve pour nous dépanner non ?

Pour les menus, on va faire simple car la cuisine est quand même petite (quelques feux, un four, un frigo) et en plus, avec la chaleur, on va privilégier les salades à la choucroute !

 

Une bonne âme sera chargée de l'intendance, c'est-à-dire que cette personne devra faire la liste des menus et la liste des courses, s'occuper de les réceptionner, vérifier tout au long de la croisière qu'on a assez à manger et à boire. Évidemment, ce ne sera pas à l'intendant de faire à manger tous les jours, on tournera au grès de nos envie (c'est comme la corvée de vaisselle).

Voici les menus pré-établis il y a 2 ans. Ce sera évidemment à adapter en fonction de la liste des courses disponibles au Belize, des produits frais qu'on pourra acheter au fur et à mesure et de ce qui restera en cale !

 

 midisoir
15/05/2008salade/ aubergines farcies à la viande hachée/ fromage fruitsavocat au crabe/ pâtes au pesto/yaourts
16/05/2008concombre / tomates/olives noires/ riz aux crevettes/ fruitssalade/porc/patates/ fruits
17/05/2008champignons émincés en salade/poisson grillé/ fruitspâtes bolognaise/ compotes
18/05/2008carrottes/ poulet au curry riz fruitstortilla/salade/yaourts
19/05/2008calamars/quinoa/champignons/aubergines/ fruitssalade chou/oignons/ tomates/zebu/ dessert banane
20/05/2008salade riz/thon/tomates/olives/mais/fruitscrêpes
21/05/2008poisson/légumes sautés/salade fruitszebu haricots verts/fromage/compotes
22/05/2008cocktail de la mer/oignons/tomates/ champignons yaourtshachis parmentier/fruits
23/05/2008salade folle carrotte chou sushi /fruitspoulet avec pâtes aux olives /crème vanille
24/05/2008poisson /vegetable banana /fruitsrisotto aux champignons/ yaourts
25/05/2008pâtes au saumon fumé/aneth/ fruitsgratin de pdterre/ yaourts
26/05/2008calamars grillés salade légumes/fruitspâtes sauce tomate / creme de marron
27/05/2008poulet au citron riz / yaourtschou patates porc / compotes
28/05/2008restesrestes

Certaines denrées seront certainement chères au Belize. Nous allons donc les acheter en France et les transporter dans nos sacs. La liste de ce que vous devrez mettre dans vos bagages vous sera fournit par l'intendant quelques temps avant de partir.